Le poulet du dimanche - Gauvain Sers

Tous les caviars du globes

Peuvent aller se rhabiller

Il existe bien plus noble

Sans l’odeur des billets

Je te parle de partage

Comme une bière en terrasse

Qu’on se le dise, y’a pas d'âge

Pas de régions, pas de classes

Tout le monde le savoure

Quand arrive les beaux jours

Ce petit bonheur en tranche

Le poulet du dimanche

C’est comme une religion

Où y’aurait pas de conflits

C’est comme des élections

Où y’aurait qu’un parti

La seule bataille peut-être

C’est pour l’aile ou la cuisse

Comme couloir ou fenêtre

Comme Ricard ou Pastis

Tout le monde a hésité

Sur la pointe des pieds

En retroussant les manches

Le poulet du dimanche

Bien plus qu’un plat en sauce

Qui rappelle la famille

Avec le ton qui hausse

Souvent pour des broutilles

Un sot-l'y-laisse pour trois

Un morceau de blanc pour deux

C’est une galette des rois

Où tout le monde gagne un peu

Même les végétariens

Ne manqueraient ça pour rien

Personne peut être étanche

Au poulet du dimanche

Tout le monde l’a vécu

Et chacun y a goûté

Je crois que même le sécu'

Pense à le faire rembourser

Je pourrai te parler des heures

De ses vertus sociales

Mais je te laisse pour l’heure

Non c’est pas que j’ai la dalle

Mais le boucher va fermer

Et je veux pas me retrouver

À être là comme un manche

Sans poulet un dimanche